旬の大皿料理【沙羅の木】北九州市の個室で味わう創作和食
沙羅の木【メニュー】
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焼酎・地酒
和の懐石にぴったりな焼酎を豊富にご用意。ご希望頂ければ、それぞれのコースにおすすめの逸品をお選びいたします。
地元の厳選素材には地元の銘酒を、地酒は九州の銘柄を取り揃えております。
焼酎
◆芋焼酎
| ・七夕 25度（芋・米麹） | 1合 840円 1杯 520円 |
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| 鹿児島県 コクのある芳醇な味わい。本格焼酎の名にふさわしい芋焼酎の傑作。まろやかでコクのある芳醇な味わい。 |
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| ・貯蔵古酒 久耀 25度（芋・米麹） | 1合 940円 1杯 630円 |
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| 鹿児島県 6年以上かめ壺で熟成貯蔵された原酒と、その年の新酒をブレンドした、コクのある焼酎本来の味わい深さが特徴。 |
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| ・薩摩武士 25度（芋・米麹） | 1合 1,050円 1杯 730円 |
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| 鹿児島県 従来の黒麹の柔らかさに加え、更に豊かな甘味と、華やかな香りを持った芋焼酎。黒瀬杜氏の技が造りだす逸品です。 |
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| ・吉兆宝山 25度（芋・米麹） | 1合 1,050円 1杯 730円 |
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| 鹿児島県 こだわり、時間、感動、あえて古風な造りで、身も心も和む、本格芋焼酎。 |
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| ・芋焼酎 | 1杯 420円 |
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◆麦焼酎
| ・一粒の麦 25度（大麦・麦麹） | 1合 940円 1杯 630円 |
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| 鹿児島県 ただ一粒の麦なれど、大地にて、芽を吹き、沢山の豊穣、もたらせり。 |
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| ・とっぱい 真 25度（大麦・麦麹） | 1合 940円 1杯 630円 |
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| 大分県 綺麗な香りとコクがあって飲み易い焼酎。 |
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| ・麹屋伝兵衛 41度（大麦・麦麹） | 1合 1,780円 1杯 1,050円 |
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| 大分県 麦のまろやかで淡麗な味わいを、長期貯蔵した、本格的熟成麦焼酎です。 |
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| ・麦焼酎 | 1杯 420円 |
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◆米焼酎
| ・川辺 25度（米・米麹） | 1合 840円 1杯 520円 |
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| 熊本県 川辺川で育まれた良質の米と、浜宮蛍水で作られた純米焼酎です。 |
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| ・蔵の元保 25度（米・米麹・麦） | 1合 1,680円 1杯 1,050円 |
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| 熊本県 ホワイトオークのシェリー樽で長期貯蔵した、熟成酒（18年）をベースにブレンドした逸品。 |
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| ・耶馬美人 25度（米・米麹） | 1杯 840円 |
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| 大分県 低温発酵した後ゆっくり蒸留し、さらに熟成させ、吟味に吟味を加えて醸した本格焼酎です。 |
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| ・たる繊月 | 300ml 840円 |
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地酒
◆地酒
| ・酒一筋 遥（古酒）辛口 | 1.2合 8,400円 1杯 3,150円 |
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| ・雪漫々（大吟醸）辛口 | 1.2合 2,100円 1杯 840円 |
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| ・菊姫（山廃）辛口 | 1.2合 2,100円 1杯 840円 |
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| ・電光石火（純米吟醸）辛口 | 1.2合 1,680円 1杯 730円 |
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| ・天衣無縫（大吟醸）中辛 | 1.2合 1,680円 1杯 730円 |
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| ・千福蔵生地（大吟醸）中辛 | 1.2合 1,150円 1杯 520円 |
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| ・上善如水（純米吟醸）中辛 | 1.2合 1,050円 1杯 480円 |
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| ・八海山（本醸造）辛口 | 1.2合 840円 |
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| ・久保田（本醸造）辛口 | 1.2合 840円 |
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| ・立山（本醸造）辛口 | 1.2合 840円 |
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◆日本酒
| ・千福（本醸造）辛口 | 1.5合 730円 |
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| ・千福生酒 | 300ml 840円 |
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